Very British: Hot Cross Buns

Willkommen Ihr Lieben, wie ich Euch ja hier schon berichtet habe, durfte ich dieses Jahr einen traumhaften Kurzurlaub in Yorkshire, England verbringen. Die vielen neuen Geschmäcker, Düfte und Rezepte, die ich davon mitgenommen habe, wollte ich unbedingt mit Euch teilen. Ich habe mir dort natürlich auch ein Backbuch mitnehmen müssen... 😉 Da in den letzten Wochen … Very British: Hot Cross Buns weiterlesen

Der allerbeste Dinkel-Pizzateig mit Dattel-Bacon-Chili-Belag (Blogevent „You had me at pizza“)

Meine Lieben, wie schön, dass Ihr wieder dabei seid 🙂 Diejenigen unter Euch, die regelmäßig mitlesen haben vielleicht mitbekommen, dass ich beim letzten Blogevent von Marc von bake to the roots teilgenommen habe und dabei mein Rezept für den Birnenkuchen mit Streuseln neu aufgelegt habe. Das hat mir so großen Spaß gemacht, dass es für … Der allerbeste Dinkel-Pizzateig mit Dattel-Bacon-Chili-Belag (Blogevent „You had me at pizza“) weiterlesen

Fluffig-weiche Zimtschnecken aus Hefeteig

Hallo Ihr Lieben, wenn man Glück in einem Gebäck einfangen könnte, das einen sofort an einen watteweichen rosa Lieblingsort bringt, an dem es keine Sorgen und kein Regenwetter gibt, welches wäre das für Euch? Für mich sind das definitiv Zimtschnecken. Hefegebäck hat einfach immer was von Gemütlichkeit und Geborgenheit und die fluffig-weiche Textur in Verbindung … Fluffig-weiche Zimtschnecken aus Hefeteig weiterlesen