Hochzeitstorte #3: Schokolade – Salzkaramell

Ihr Lieben! 3... 2... 1.... TADAAA! Heute wird die dritte und letzte der drei Hochzeitstorten enthüllt! Die kleinste, oberste der Torten wurde vom Brautpaar feierlich angeschnitten und musste daher etwas ganz Besonders sein! Außerdem wurde diese Torte ja mit dem zuckersüßen Tortenaufsatz von Claudia Zechner (Werbung, weil Namensnennung) gekrönt. Optisch durfte sie den Figürchen also in … Hochzeitstorte #3: Schokolade – Salzkaramell weiterlesen

Popcorn-Salzkaramell-Törtchen

Huhu Ihr Lieben 🙂 Wie verbringt Ihr zur Zeit Eure Wochenenden in diesem wechselhaften Winterwetter? Zieht es Euch in die Natur, kuschelt Ihr Euch lieber auf die Couch oder habt Ihr mehr Lust auf Aktivitäten im Warmen? Wie ja vielleicht einige von Euch wissen, arbeite ich zur Zeit nebenbei in einem Kino. Das bringt einerseits … Popcorn-Salzkaramell-Törtchen weiterlesen

Basics – Deutsche Buttercreme

Menge ausreichend zum Füllen und Einstreichen einer Torte mit 20cm Durchmesser: 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille-Geschmack) 750ml Vollmilch 6 - 8 Esslöffel Zucker 350g Margarine 150g Puderzucker etwas Vanille-Extrakt 1 Schuss Rum Einen sehr festen Pudding nach Packungsanleitung kochen. Frischhaltefolie direkt auf die Puddingoberfläche legen, damit sich keine Haut bilden kann. Pudding mehrere Stunden kaltstellen. Die … Basics – Deutsche Buttercreme weiterlesen

Herbst-Torte mit Karamell-Dripping

Huhu Ihr Lieben 🙂 Nachdem ich Euch die super-schokoladige Geburtstagstorte erst vor zwei Wochen gezeigt habe, wollte ich eigentlich nicht gleich die nächste Torte auf den Blog packen. Aber ich kann Euch dieses Rezept einfach nicht länger vorenthalten! Zum Geburtstag meiner Schwägerin in spe habe ich dieses Schmuckstück mitgebracht: Vollgepackt mit allem, was der Herbst … Herbst-Torte mit Karamell-Dripping weiterlesen

Schoko-Erdnussbutter-Karamell Cupcakes oder „the All American“

Willkommen zurück Ihr Lieben 🙂 Habt Ihr die Oster-Feiertage gut überstanden? Wir hatten ein paar schöne ruhige Tage mit der Familie und viel gutes Essen 😉 Letzte Woche sind wir ja von unserem Kurzurlaub nach Yorkshire zurückgekommen und mein Koffer war so voller Backbücher und Zutaten wie mein Kopf mit Ideen, Geschmäckern, Gerüchen, Dekoration und Klängen. England … Schoko-Erdnussbutter-Karamell Cupcakes oder „the All American“ weiterlesen

Mini-Schoko-Brezel-Cheesecakes mit gesalzenem Karamell…

Willkommen zurück! Habt Ihr auch so eine Geschmacks-Kombination, die Ihr am allerallerliebsten mögt, die aber sonst kaum einer nachvollziehen kann? Scheibenkäse mit Marmelade zum Beispiel oder Nutella mit Butter würde mir da spontan einfallen… Mein absoluter Favorit war und ist aber ungeschlagen: Schokolade bzw. Nutella mit salzigem Laugengebäck. Vor meiner Weizenallergie hätte ich für ein … Mini-Schoko-Brezel-Cheesecakes mit gesalzenem Karamell… weiterlesen

Herbstliches Apfel-Karamell-Törtchen mit Baiser

Huhu Ihr Lieben! Bei mir geht es zur Zeit etwas turbulent zu... die Uni beginnt am Montag wieder und so einiges will noch während der Ferien erledigt werden, bevor der Alltag mich wieder eingeholt hat. Dazu gehört für mich definitiv auch, liebe Menschen einzuladen, die man viel zu lange nicht gesehen hat und die es … Herbstliches Apfel-Karamell-Törtchen mit Baiser weiterlesen

Schoko-Toffee-Mini-Cupcakes

Ihr Lieben, freut Ihr Euch auch schon so auf den Herbst? Ich bin eigentlich ein totales Sommermädchen, ich brauche einfach Sonne zum glücklich sein. In diesem Jahr ist allerdings alles anders: Ich habe praktisch den ganzen Sommer damit verbracht auf mein Examen zu lernen und deshalb vom Wetter draußen nicht wirklich viel mitbekommen. Deshalb freue … Schoko-Toffee-Mini-Cupcakes weiterlesen