Luftige Éclairs mit Vanille-Creme

Hallo Ihr Lieben 🙂 Beim Backen gibt es den ein oder anderen Klassiker, über die man ständig in Backbüchern stolpert, die in jeder Café-Auslage hübsch drapiert werden und bei denen jeder sofort weiß, was gemeint ist, wenn der Begriff fällt. So auch die herrlich luftigen französischen Gebäckstücke mit der üppigen Cremefüllung: Eclairs - oder in … Luftige Éclairs mit Vanille-Creme weiterlesen

Karibisches Schichtdessert mit Ananas und Kokos-Rum

Hallo Ihr Lieben und ganz herzlich willkommen zurück! Genießt Ihr auch die wunderbar sommerlichen Temperaturen und verbringt Eure Zeit am liebsten im Freibad, am See oder beim Picknicken? Da beneide ich Euch im Moment ziemlich... die schönen Seiten dieses Sommers werde ich dieses Jahr leider größtenteils verpassen. Ich kann in der Sonne einfach nicht lernen … Karibisches Schichtdessert mit Ananas und Kokos-Rum weiterlesen

(Weihnachts-)Geschenke aus der Küche, Teil 2: Selbstgemachte Weihnachtsschokolade ✰

Ihr Lieben! Es geht mit grooßen Schritten auf Weihnachten zu und langsam werde ich auch ein wenig kribbelig. Seid Ihr auch schon in Stimmung? Oder müsst Ihr erst die stressige Geschenkesuche hinter Euch bringen, damit richtig Weihnachten werden kann? Das sollten wir doch gemeinsam in den Griff bekommen. Heute zeige ich bei Teil 2 meiner … (Weihnachts-)Geschenke aus der Küche, Teil 2: Selbstgemachte Weihnachtsschokolade ✰ weiterlesen